martes, 15 de diciembre de 2009

[ CATA "PER PARELLES" ]

La cata de Desembre la va organitzar el nostre company Manolo, el títol que li va donar va ser “PER PARELLES” i això va indicar que els vins es cateven per parelles per a intentar endevinar la varietat de raïm, sabent que són monovarietals, l'anyada i la zona.
La primera parella eren dos vins blancs de la varietat Chardonnay, un de Califòrnia (Hudson Wine Yard Carneros Chardonnay 2006) i l'altre de Nova Zelanda (Felton Road 2007), aquest vi amb tap de rosca, el que ja dóna una idea de la zona. La majoria del grup aposten per dues varietats: Sauvignon Blanc i Chardonnay i per dues zones: Califòrnia i Nova Zelanda.
En la següent parella hi ha un llorigó, un és monovarietal de Merlot (Shafer Merlot 2005) i l'altre duu un 75% de Merlot i un 25% de Cabernet Sauvignon (Chateau de Reignac 2005) no es descobreix el llorigó però la majoria aposten per la Cabernet en el vi francès.
En la tercera parella es presenten dos monovarietals, però de diferent raïm, de la mateixa zona de Califòrnia, Philip Togui Cabernet Sauvignon 1997 i el qual va ser l'estrella de la nit, Shafer Relentless 2004, un Syrah espectacular. El celler Shafer va ser el que més va impressionar per la seva qualitat, encara que l'estrella inicial era el Philip Togui que en aromes es va quedar una mica curt, no va transmetre el que d'ell s'esperava, encara que en boca si que va deixar bones sensacions.
Com a vi per a postres vam provar un vi de Castella-Lleó (Zamora), Un de Liberalia 2008, de les varietats Moscatel i un poc de Albillo que encara que una mica curt en boca té una expressió en nas brutal, un vi fàcil per beure, amb baixa graduació alcohòlica i amb un preu assequible.

La cata de diciembre la organizó nuestro compañero Manolo, el titulo que le dio era “POR PAREJAS” y esto indicó que los vinos se catan por parejas para intentar adivinar la variedad de uva, sabiendo que son monovarietales, la añada y la zona.
La primera pareja eran dos vinos blancos de la variedad Chardonnay, uno de California (Hudson Wine Yard Carneros Chardonnay 2006) y el otro de Nueva Zelanda (Felton Road 2007), este vino con tapón de rosca, lo que ya da una idea de la zona. La mayoría del grupo apuestan por dos variedades: Sauvignon Blanc y Chardonnay y por dos zonas: California y Nueva Zelanda.
En la siguiente pareja hay un gazapo, uno es monovarietal de Merlot (Shafer Merlot 2005) y el otro lleva un 75% de Merlot y un 25% de Cabernet Sauvignon (Chateau de Reignac 2005) no se descubre el gazapo pero la mayoría apuestan por la Cabernet en el vino francés.
En la tercera pareja se presentan dos monovarietales, pero de distinta uva, de la misma zona de California, Philip Togui Cabernet Sauvignon 1997 y el que fue la estrella de la noche, Shafer Relentless 2004, un Syrah espectacular. La bodega Shafer fue la que más impresionó por su calidad, aunque la estrella inicial era el Philip Togui que en aromas se quedó algo corto, no transmitió lo que de él se esperaba, aunque en boca si que dejo buenas sensaciones.
Como vino de postre probamos un vino de Castilla y León (Zamora), Uno de Liberalia 2008, de las variedades Moscatel y un poco de Albillo que aunque algo corto en boca tiene una expresión en nariz brutal, un vino fácil de beber, con baja graduación alcohólica y con un precio asequible.


domingo, 29 de noviembre de 2009

[ EXPERIÈNCIES EXCEPCIONALS ]

Cada cata a cegues és una caixa de sorpreses, l'organitzador posa set ampolles tapades i l’única pista és que totes les ampolles són del mateix celler i aquest celler és nacional. Comencen les càbales per intentar endevinar que celler té potencial per a fer set vins diferents, les apostes quan comença la cata van para Abadia Retuerta, al tercer o quart vi i per descarti es mira a Catalunya i altra vegada per descarti cap a Castell de Perelada, efectivament són els vins d'aquest celler però ningú s'imagina que són la col·lecció Experiències Excepcionals, des del primer a l’últim.

Una cata que en aquest moment es molt difícil d'aconseguir. Cada any en Castell de Perelada elaboren petites quantitats de vins diferents no destinats a la comercialització i amb ells estudien la influència de diversos factors com el tipus de terreny, el reg, barriques,exposició solar,exposició a la Tramontana etc etc, entre aquests vins alguns so d'una qualitat extraordinària i passen a formar part de la col·lecció Experiències Excepcionals d’edició limitadíssima,a data d'avui han sortit al mercat set que són els quals vem catar ahir:

- Ex Ex 1.- Un coupage de Cabernet Sauvignon (60%) Merlot (25%) i Garnacha (15%) de l'anyada del 98, un vi que encara està molt viu i que té una gran acidesa.
- Ex Ex 2.- Monovarietal de Cabernet Sauvignon del 98, amb vida per davant, una mica vegetal, sotabosc i balsàmics. Sorprèn la graduació d'alcohol 16%.
- Ex Ex 3.- Monovarietal de Syrah de l'any 99, destaca pels seus tanins dolços i la quantitat de fruita negra.
- Ex Ex 4.- Monovarietal de Syrah de l'any 2001,aquesta en la seva màxim rendiment, una delícia d'equilibri i elegància.
- Ex Ex 5.- És un coupage de Merlot(53%) Cabernet (32%) Garnacha(10%)i Syrah (5%) Aquest vi sva sortir al mercat en un estoig de dues ampolles, una va fer la criança en roure francès i l’altre en roure americà.
- Ex Ex 6.- Monovarietal de Syrah de l'any 2004 de la Finca Garbet, en aquest vi el celler va estudiar la incidència de la Tramontana en la vinya.
- Ex Ex 7.- Monovarietal de Monastrell de l'any 2005, per a la majoria el millor de totes les experiències, una meravella de Monastrell.

Per últim i per a més sorpresa va sortir un Finca Garbet del 2004 per al sopar, un vi extraordinari, el top del celler, coupage de Cabernet Sauvignon i Syrah.

Gràcies al nostre company Jordi per organitzar aquesta cata tan sorprenent i enhorabona al celler Castell de Perelada.

Cada cata a ciegas es una caja de sorpresas, el organizador pone siete botellas tapadas y la única pista es que todas las botellas son de la misma bodega y dicha bodega es nacional. Empiezan las cabalas por intentar adivinar que bodega tiene potencial para hacer siete vinos diferentes, las apuestas cuando empieza la cata van para Abadia Retuerta, al tercer o cuarto vino y por descarte se mira a Cataluña y otra vez por descarte hacia Castell de Perelada, efectivamente son los vinos de esta bodega pero nadie se imagina que son la colección Experiencias Excepcionales, desde el primero al ultimo.

Una cata que en este momento en muy difícil de conseguir. Cada año en Castell de Perelada elaboran pequeñas cantidades de vinos diferentes no destinados a la comercialización y con ellos estudian la influencia de varios factores como el tipo de terreno, el riego, barricas, exposición solar, exposición a la Tramontana etc etc, entre estos vinos algunos son de una calidad extraordinaria y pasan a formar parte de la colección Experiencias Excepcionales de edición limitadísima, a fecha de hoy han salido al mercado siete que son los que catamos ayer:
- Ex Ex 1.- Un coupage de Cabernet Sauvignon (60%) Merlot (25%) y Garnacha (15%) de la añada del 98, un vino que todavía esta muy vivo y que tiene una gran acidez.
- Ex Ex 2.- Monovarietal de Cabernet Sauvignon del 98, con vida por delante, algo vegetal, sotobosque y balsamicos. Sorprende la graduación de alcohol 16%.
- Ex Ex 3.- Monovarietal de Syrah del año 99, destaca por sus taninos dulces y la cantidad de fruta negra.
- Ex Ex 4.- Monovarietal de Syrah del año 2001,esta en su máximo rendimiento, una delicia de equilibrio y elegancia.
- Ex Ex 5.- Es un coupage de Merlot(53%) Cabernet (32%) Garnacha(10%)y Syrah (5%).Este vino salió al mercado en un estuche de dos botellas, una hizo la crianza en roble francés y otra en roble americano.
- Ex Ex 6.- Monovarietal de Syrah del año 2004 de la Finca Garbet, en este vino la bodega estudio la incidencia de la Tramontana en la viña.
- Ex Ex 7.- Monovarietal de Monastrell del año 2005,para la mayoria el mejor de todas las experiencias, una maravilla de Monastrell.


Por ultimo y para mas sorpresa salio un Finca Garbet del 2004 para la cena, un vino extraordinario, el top de la bodega, coupage de Cabernet Sauvignon y Syrah.

Gracias a nuestro compañero Jordi por organizar esta cata tan sorprendente y enhorabuena a la bodega Castell de Perelada.

viernes, 23 de octubre de 2009

[ VIII TROBADA "FOREROS" VEREMA ]

Els dies 16 i 17 d'octubre va tenir lloc en la Rioja la VIII Trobada de foreros de Verema.
A la trobada vam assistir una representació del grup de cata per a recollir el premi que ens lliurava Verema a la participació dels "grups de cata".
El divendres 16 vam visitar el celler Muga d'Haro i el dissabte 17 es va visitar el museu i celler de Dinastia Vivanco en Briones.
La trobada va acabar el dissabte 17 amb un sopar en el Restaurant Casa Toni de San Vicente de la Sonsierra.
Agraïm als "foreros" i a Verema el premi.

Los días 16 y 17 de octubre tuvo lugar en la Rioja el VIII Encuentro de foreros de Verema.
Al encuentro asistimos una representación del grupo de cata para recoger el premio que nos entregaba Verema a la participación de los “grupos de cata”.
El viernes 16 visitamos la bodega Muga de Haro y el sábado 17 se visitó el museo y bodega de Dinastía Vivanco en Briones.
El encuentro acabó el sábado 17 con una cena en el Restaurante Casa Toni de San Vicente de la Sonsierra.
Agradecemos a los foreros y a Verema el premio.

[ CATA DE RIESLING DEL CELLER ST. URBANS-HOF ]

El dia 17 d'octubre vam tenir la sort de fer una gran cata de la varietat alemanya Riesling, però més afortunats vam ser de contar amb la presència dels amos del celler St. Urbans-Hof, Nic Weis i la seva senyora Daniela, tot això gràcies Nico James.

Entre Nic i Nico (curiós joc de paraules) ens van donar una lliçó de Riesling que segur que no s'oblidarà.

A més Nico va aportar alguna de les coses que duu en exclusiva que també van donar molt joc.

La nit va començar amb una comparativa entre el cava María Casanovas Gran Reserva i el champagne Philippe Gonet RESERVI Brut, els dos gairebé amb les mateixes varietats (Pinot Noir i Chardonnay entre altres) però a la vegada tan diferents, els dos van agradar molt. Va seguir amb un tinto de Nova Zelanda de Pinot Noir 100% Waipora Springs 2007, un vi curiós, amb tap de rosca, molt a l'estil de Borgonya, lleuger però amb un final llarg.

I a partir d'aquí els Riesling de St. Urbans-Hof per aquest ordre:

- Mehringer Spatlese feinherb 2007. D'aquest vi ens van comentar com anècdota que les vinyes són de Daniela.
- Ockfener Bockstein Kabinett 2008. Un vi que en nas en primera instància ens va donar ceba bullida, una curiositat, en boca formidable.
- Ockfener Bockstein Spatlesse 2007. El que més va agradar de la cata, quina acidesa més agradable!
- 1979er Thornicher Ritsch Auslese. Quina curiositat de vi, en nas dóna terra humida, bolets, tòfones i en boca i després de 30 anys encara camina sobrat.
- Piesporter Glodtropfchen Auslese 07. Comenten els amos que la traducció és "gotes d'or" amb això gairebé queda tot dit, va ser el mes dolç de tots.

Una varietat que de tants matisos i aromes diferents i on la diferencia del nas a la boca és tan meravellosa, no saps que et trobaràs, però sempre alguna cosa bona.

Gràcies a Nico James i als amos d'aquest gran celler St.Urbans-Hof.

El día 17 de octubre tuvimos la suerte de hacer una gran cata de la variedad alemana Riesling, pero mas afortunados fuimos de contar con la presencia de los dueños de la bodega St. Urbans-Hof, Nic Weis y su señora Daniela, todo ello gracias Nico James.


Entre Nic y Nico (vaya juego de palabras) nos dieron una lección de Riesling que seguro que no se olvidara.

Aparte Nico aporto alguna de las cosas que lleva en exclusiva que también dieron mucho juego.

La noche empezó con una comparativa entre el cava María Casanovas Gran Reserva y el champagne Philippe Gonet ReservE Brut, los dos casi con las mismas variedades (Pinot Noir y Chardonnay entre otras) pero a ala vez tan diferentes, los dos gustaron mucho. Siguió con un tinto de Nueva Zelanda de Pinot Noir 100% Waipora Springs 2007, un vino curioso, con tapón de rosca, muy al estilo de Borgoña, ligero pero con un final largo.

Y a partir de hay los Riesling de St. Urbans-Hof por este orden:

- Mehringer Spatlese feinherb 2007. De este vino nos comentaron como anécdota que las viñas son de Daniela.
- Ockfener Bockstein Kabinett 2008. Un vino que en nariz en primera instancia nos dio cebolla hervida, una curiosidad, en boca formidable.
- Ockfener Bockstein Spatlesse 2007. Personalmente el que más gustó de la cata, que acidez más agradable, que boca!!
- 1979er Thornicher Ritsch Auslese.- Que curiosidad de vino, en nariz da tierra húmeda, setas, trufas y en boca y después de 30 años todavía anda sobrado.
- Piesporter Glodtropfchen Auslese 07.- Comentan los dueños que la traducción es "gotas de oro" con eso casi esta dicho todo, fue el mas dulce de todos.

Una variedad que de tantos matices y aromas diferentes y que sea tan diferente la nariz de la boca es una maravilla, no sabes que te vas a encontrar, pero siempre algo bueno.

Gracias a Nico James y a los dueños de esta gran bodega St.Urbans-Hof.

viernes, 25 de septiembre de 2009

[ VISITA A LA CASA DEL VINO REAL Y MUSEO BODEGA EN BUDAPEST (HUNGRIA) ]

Estando de vacaciones en Budapest tuvimos la oportunidad de acercarnos hasta la Casa del Vino Real y Museo Bodega húngaro ,ubicada en el barrio del Castillo de Budapest a escasos metros de la Iglesia de San Matias .
En el laberinto de pasillos que lo componen se pueden ver expuestos y listos para su venta mas de 80 clase de vinos que se pueden probar libremente.

22 zonas vinicolas repartidas por el territorio húngaro, casi todas más al oeste del pais, nos muestran una gran variedad de vinos, blancos,tintos,rosados,cavas y los afamados dulces de Tokaj, que está a 200km de Budapest y hace frontera con Ucrania y Eslovaquia.

El personal del museo es muy atento, nos prepararon una cata y pudimos degustar 6 tipos de vino,los blancos con barrica, nos sorprendieron bastante por su carácter y personalidad, muy marcado por ese paso por maderas nobles.A los tintos todavia les queda un largo recorrido,no es pais de mucho calor, hasta -18º en invierno y unos 25º verano,pero,según nos estuvieron contando se esta notando mucho en Hungria el cambio climático, estos últimos años + 35º de temperatura algunos dias de verano, algo impensable hace ya algunos años y que beneficiará mucho a la viña.Los dulces de Tokaj,Furmint, Muscat lunel y Aszú, son los tres tipos de variedad que probamos de vinos dulces, que vamos a contar de ellos, excepcionales!!!

Queda pendiente un recorrido por Tokaj y sus paises vecinos que seguro nos sorprenderá gratamente.
Estant de vacances a Budapest vam tenir l'oportunitat d'acostar-nos fins a la Casa del Vi Reial i Museu Celler hongarès, ubicada al barri del Castell de Budapest a pocs metres de l'església de San Matias.

Al laberint de passadissos que el componen es poden veure exposats i llestos per a la seva venda més de 80 tipus de vins que es poden provar lliurement.

22 zones vinícoles repartides pel territori hongarès, gairebé totes més a l'oest del país, ens mostren una gran varietat de vins, blancs, negres, rosats, caves i els famosos dolços de Tokaj, que està a 200 km de Budapest i fa frontera amb Ucraïna i Eslovàquia.

El personal del museu és molt atent, ens van preparar un tast i vam poder degustar 6 tipus de vi, els blancs amb bóta, ens van sorprendre bastant pel seu caràcter i personalitat, molt marcat per aquest pas per fustes nobles.Als negres encara els queda un llarg recorregut, no és país de molta calor, fins a -18 º a l'hivern i uns 25 º estiu, però, segons ens van estar explicant s'està notant molt en Hongria el canvi climàtic, aquests últims anys + 35 º de temperatura alguns dies d'estiu, una cosa impensable fa alguns anys i que beneficiarà molt a la vinya.Els dolços de Tokaj, Furmint, Muscat Lunel i Aszú, són els tres tipus de varietat que vam provar de vins dolços, que anem a comptar d'ells, excepcionals!!!

Queda pendent un recorregut per Tokaj i els seus països veïns que segur ens sorprendrà gratament.

martes, 22 de septiembre de 2009

[ VISITA A COULÉE DE SERRANT EN LA VALL DE LOIRA ]

La vall del Loira és la major regió vinícola de França, situada en aquesta zona més coneguda pels seus castells que pels seus cellers, els quals no s'haurien de passar per alt al visitar la zona ja que podem trobar grans vins i un dels millors blancs de França. Un dels cellers que vam visitar va ser el Clos de la Coulée de Serrant on Nicolas Joly, un dels genis de la viticultura biodinámica, ens va delectar amb els seus vins i filosofia de respecte al terrer.

Un vi abans de ser bo ha de ser autèntic, reflectir el seu terrer.

La biodinámica permet retornar al vi la personalitat del seu terrer i a la Denominació d'Origen la seva raó de ser.

Les set hectàrees de la Coulée de Serrant van ser plantades en 1130 pels monjos cistercencs, en el vinyer de Savennniéres. Des de 1980 Nicolás Joly practica la viticultura biodinámica i en 1984 la totalitat del vinyer era biodinàmic. De sòl pissarrós, amb un excel·lent raïm Chenin, ens va meravellar amb els seus genials vins.

Els vins catats van ser els següents:
- Els Vieux clos 2007
- Clos de la Bergerie 2007
- Coulée de Serrant 2007.

Els vins es van mostrar profunds, complexos, amb ànima, personalitat i tipicitat.

El valle del Loira es la mayor región vinícola de Francia , situada en esta zona más conocida por sus castillos que por sus bodegas, las cuales no se deberían pasar por alto al visitar la zona ya que podemos encontrar grandes vinos y uno de los mejores blancos de Francia. Una de las bodegas que visitamos fue el Clos de la Coulée de Serrant donde Nicolas Joly, uno de los genios de la viticultura biodinámica, nos deleitó con sus vinos y filosofía de respeto al terruño.

Un vino antes de ser bueno debe ser auténtico, reflejar su terruño.

La biodinámica permite devolver al vino la personalidad de su terruño y a la Denominación de Origen su razón de ser.

Las siete hectáreas de la Coulée de Serrant fueron plantadas en 1130 por los monjes cistercienses, en el viñedo de Savennniéres. Desde 1980 Nicolás Joly practica la viticultura biodinámica y en 1984 la totalidad del viñedo era biodinámico. De suelo pizarroso, con una excelente uva Chenin, nos maravilló con sus geniales vinos.

Los vinos catados fueron los siguientes:
- Les Vieux clos 2007
- Clos de la Bergerie 2007
- Coulée de Serrant 2007

Los vinos se mostraron profundos, complejos, con alma, personalidad y tipicidad.


domingo, 20 de septiembre de 2009

[ LA TERRASSA DEL VI CELEBRA LA 2a CATA HOMENATGE A PACO HOYA ACOMPANYADA DE BONS AMICS ]

El 17 de setembre, La Terrassa del vi va organitzar la segona edició de la Cata Homenatge a Paco Hoya. Una celebració que va comptar amb la participació d'algunes personalitats del món del vi, que podem qualificar com a Amics de La Terrassa del Vi. Quim Vila (Vila Viniteca) ens va delectar amb una cata de vins blancs que va titolar “Un passeig en blanc”. Els vins tastats van ser Navazos-Niepoort 2008, Tiara 2007, Plou i fa sol 2008, Luz 2007, Castell d'Encús Ekam 2008 i Alella Marfil generós sec 1963. Linda Díaz (Verema) va acompanyar la cata amb les seves aportacions personals. Bruno Colomer (director tècnic del Grup Codorniu) va aportar un “experiment” de cava elaborat amb Pinot Noir que encara està per sortir. Juan Manuel Martín Hidalgo (Emilio Hidalgo) ens va fer entrar en matèria amb La Panesa especial fino, que vam degustar amb un bon pernil, i ens va sorprendre a les postres amb un El Tresillo 1874 amontillado viejo. També vam tenir la sort de compartir la vetllada amb l'Esteve Esteve (Restaurant Ca l'Esteve). El sopar fantàsticament elaborat per Sílvia de La Terrassa del Museu que cada dia ens sorprèn més per la seva versatilitat i creativitat va estar maridat amb un Pedrouzos 2006 DO Valdeorras i un Antonino Izquierdo 2006 DO calificada Ribera del Duero. I si no havíem gaudit prou per postres, Quim Vila ens va sorprende amb una cata a cegues amb un Château d'Yquem 1994. Va ser una vetllada fantàstica. Els membres de La Terrassa del Vi estem orgullosos d'haver aconseguit reunir aquests monstres del món vinícola per a un acte d'un grup tan jove (2008) i tan petit. I sobretot ens agrada poder dir que el bon ambient de La Terrassa del Vi ens permet fer unes valuosísimes amistats, perquè en Quim, la Linda, Juan Manuel, l'Esteve, en Bruno i altres com Nico James, Paco Higón o Sara Pérez són ja Amics de La Terrassa del Vi.

El 17 de septiembre, La Terrassaa del Vi organizó la segunda edición de la Cata Homenaje a Paco Hoya. Una celebración que contó con la participación de algunas personalidades del mundo del vino, que podemos calificar como Amigos de La Terrassa del Vi.
Quim Vila (Vila Viniteca) nos deleitó con una cata de vinos blancos que tituló “Un paseo en blanco”. Los vinos probados fueron Navazos-Niepoort 2008, Tiara 2007, Plou i fa sol 2008, Luz 2007, Castell d’Encús Ekam 2008 y Alella Marfil generoso sec 1963.
Linda Díaz (Verema) acompañó la cata con sus aportaciones personales. Bruno Colomer (director técnico del Grupo Codorniu) aportó un “experimento” de cava elaborado con Pinot Noir que todavía está por salir. Juan Manuel Martín Hidalgo (Emilio Hidalgo) nos hizo entrar en materia con La Panesa especial fino, que degustamos con un buen jamón, y nos sorprendió a los postres con un El Tresillo 1874 amontillado viejo. También tuvimos la suerte de compartir la velada con Esteve Esteve (Restaurante Can Esteve).
La cena fantásticamente elaborada por Sílvia de La Terrassa del Museu que cada día nos sorprende más por su versatilidad y creatividad estuvo maridada con un Pedrouzos 2006 DO Valdeorras y un Antonino Izquierdo 2006 DO calificada Ribera del Duero.
Y si no habíamos disfrutado lo suficiente por postres, Quim Vila nos sorprendió con una cata a ciegas con un Château d’Yquem 1994 .
Fue una velada fantástica. Los miembros de La Terrassaa del Vi estamos orgullosos de haber conseguido reunir estos monstruos del mundo vinícola para un acto de un grupo tan joven (2008) y tan pequeño. Y sobre todo nos gusta poder decir que el buen ambiente de La Terrassa del Vi nos permite hacer unas valiosísimas amistades, porque en Quim, Linda, Juan Manuel, Esteve, Bruno y otras como Nico James, Paco Higón o Sara Pérez son ya Amigos de La Terrassa del Vi.

[CATA JULIO 2009 CATA-JOC]

Aquesta cata organitzada pel nostre company Jesús va consistir a encertar a cegues de quina anyada eren els vins (tots de la mateixa) i les zones de producció.
Pel que fa l'anyada va haver bastant unanimitat i l'anyada 2004 va ser encertada per la majoria, on no va haver tant encert va ser en la zona de producció, això que Jesús, encara que no en l'ordre ens va comunicar les cinc zones.
Sens dubte uns vins molt encertats, entre els quals va sorprendre el vi del Penedés “Sol + Sol 2004”, ningú ho coneixia i va ser situat en totes les zones menys a Catalunya.
Per a acabar la festa i com va ser el natalici de dos companys del grup (Rafa i Carles) Jesús va portar un Champagne que va deixar a tots sorpresos, un “Luis Roedere Cristall”.
Els vins de la cata van ser:
- Alion (Ribera del Duero)
- Sol + Sol (Penedés)
- Enrique Mendonza Santa Rosa Reserva (Alacant)
- La Néta (Rioja)
- Numanthia (Toro)

Esta cata organizada por nuestro compañero Jesús consistió en acertar a ciegas de que añada eran los vinos (todos de la misma) y las zonas de producción.
En lo de la añada hubo bastante unanimidad y la añada 2004 fue acertada por la majoria, donde no hubo tanto acierto fue en la zona de producción, eso que Jesús, aunque no en el orden nos comunicó las cinco zonas.
Sin duda unos vinos muy acertados, entre los cuales sorprendió el vino del Penedés “Sol + Sol 2004”, nadie lo conocía y fue ubicado en todas las zonas menos en Cataluña.
Para acabar la fiesta y como fue el cumpleaños de dos compañeros del grupo (Rafa y Carles) Jesús trajo un Champagne que dejo a todos sorprendidos, un “Luis Roedere Cristal”.Los vinos de la cata fueron:
- Alion (Ribera del Duero)
- Sol + Sol (Penedés)
- Enrique Mendonza Santa Rosa Reserva (Alicante)
- La Nieta (Rioja)
- Numanthia (Toro)

jueves, 27 de agosto de 2009

[ VISITA AL CELLER GARCÍA FIGUERO]

Aquestes vacances hem aprofitat la nostra estada a la Rivera del Duero per visitar el celler García Figuero.
Ens va rebre J. Felipe Martín, ell va ser qui ens va ensenyar totes les instal·lacions del celler, explicant-nos el perquè de tanta altura del celler, ja que tot el moviment del vi ho fan per gravetat, no utilitzen cap tipus de bomba.

Aquest celler es troba en creixement des de la seva inauguració en 2001, i en aquests moments estan fent obres d'ampliació.
Després vam passar a la sala de cates, on vam estar catant el “Figuero Vendimia Selección 2004” i “Figuero Noble 2004” amb Carlos García Figuero.
Carlos ens va explicar com feien aquests vins, el “Figuero Noble 2004” va ser una sorpresa per a tots nosaltres, doncs ningú ho havia catat, un vi per a passar tota la tarda amb els amics gaudint de l'evolució d'aquest.
Des d'aquí volem donar-los les gràcies per l'amabilitat i atenció amb que ens van rebre.

Estas vacaciones hemos aprovechado nuestra estancia en la Rivera del Duero para visitar la bodega García Figuero.
Nos recibió J. Felipe Martín, él fue quien nos enseñó todas las instalaciones de la bodega, explicándonos el porqué de tanta altura de la bodega, ya que todo el movimiento del vino lo hacen por gravedad, no usan ningún tipo de bomba.
Esta bodega está en crecimiento desde su inauguración en 2001, y en estos momentos están haciendo obras de ampliación.
Luego pasamos a la sala de catas, dónde estuvimos catando el “Figuero Vendimia Seleccionada 2004” y “Figuero Noble 2004” con Carlos García Figuero.
Carlos nos explicó como hacían estos vinos, el “Figuero Noble 2004” fue toda una sorpresa para nosotros, pues nadie lo había catado, un vino para pasar toda la tarde con los amigos disfrutando de la evolución de este.
Desde aquí queremos darles las gracias por la amabilidad y atención con que nos recibieron.

domingo, 12 de julio de 2009

[ CATA EMILIO HIDALGO ]

La Cata: es va desenvolupar al voltant de quatre ampolles de vi, és difícil tasca escriure o descriure una mica quelcom que fa escasses 24 h desconeixies, no dic que ara estiguem diplomats però una petita llum si s'albira, el mèrit està com no en el bon fer del ponent, que sap contagiar aquesta passió fent que sigui entenible, amena i...fàcil si, tot allò que abans eren incògnites de sobte s'obre i apareix....JEREZ.

L'artífex i conductor d'aquesta, que dic cata! Lliçó!! va ser Juan Manuel Hidalgo, que va saber transmetre la seva passió i fer-la senzilla, apostant en tot moment per aquests mosts com el diu, per a dur-los a la nostra taula de manera habitual i no esporàdicament d'aperitiu o tapes.

Difícil i àrdua tasca té aquest apòstol de Jerez, en el seu pelegrinatge per la nostra geografia, donant a conèixer encara que sembli mentida, una de nostra mes preuada joia liquida.

A saber dels 4:


La Panesa "Fino especial"
Daurat brillant, cos net.
Intensa i punxent nas amb notes aromàtiques de baixa forest suau mentolat i fruita blanca asseca.
El seu pas en boca és dens amb un cos potent i una delicada trama d'aromes herbàcies amb un record saborós

Marques de Rodil "palo Cortado"
Or vell, ambarí amb reflexos iodats.
Elegant nas amb notes de fruits secs, lleugers amelats i garrapinya amarga.
Amb un pas fresc i un agradable equilibri, el seu record de brioixeria amb un toc salí

Villapanés Olorós Seco
Rogenc amb trets de caoba i iode.
En nas es mostra camaleònic donant notes de llevats, mentoles i mel de romaní increïble la seva taujana aromàtica.
La seva entrada és gloriosa elegant i atractiva el seu record et duu cap a la fruita seca i regalèssia, el seu record etern i gratificant.

Emilio Hidalgo PX
Castanyer net de bona capa.
Nas embriagadora amb tocs de rebosteria figues confitades, notes de cafè i torró de caramel, Pas elegant i fi sense la "pastositat" típica, més lleuger i agradable, fresc, harmoniós amb un recorregut profund, ampli i un record gebrat.

La Cata: se desenvolvió alrededor de cuatro botellas de vino, es difícil tarea escribir o describir algo que hace escasas 24 h desconocías, no digo que ahora estemos diplomados pero una pequeña luz si se vislumbra, el merito esta como no en el buen hacer del ponente, que sabe contagiar esa pasión haciendo que sea entendible, amena y...fácil si, todo aquello que antes eran incógnitas de pronto se abre y aparece....JEREZ.

El artífice y conductor de esta, ¡que digo cata! Lección!! fue Juan Manuel Hidalgo, que supo transmitir su pasión y hacerla sencilla, apostando en todo momento por estos mostos como el dice, para llevarlos a nuestra mesa de manera habitual y no esporádicamente de aperitivo o tapeando.

Difícil y ardua tarea tiene este apóstol de Jerez, en su peregrinaje por nuestra geografía, dando a conocer aunque parezca mentira, una de nuestra mas preciada joya liquida.

A saber de los 4:

La Panesa "Fino especial"

Dorado brillante, cuerpo limpio.
Intensa y punzante nariz con notas aromáticas de bajo monte suave mentolado y fruta blanca seca.
Su paso en boca es denso con un cuerpo potente y una delicada trama de aromas herbáceos con un recuerdo sabroso.

Marques de Rodil "palo Cortado"
Oro viejo, ambarino con reflejos yodados.
Elegante nariz con notas de frutos secos, ligeros amielados y garrapiña amarga.
Con un paso fresco y un agradable equilibrio, su recuerdo de bollería con un toque salino.

Villapanés Oloroso Seco
Cobrizo con rasgos de caoba y yodo.
En nariz se muestra camaleónico dando notas de levaduras, mentoles y miel de romero increíble su paleta aromática.
Su entrada es gloriosa elegante y atractiva su recuerdo te lleva hacia la fruta seca y regaliz, su recuerdo eterno y gratificante.

Emilio Hidalgo PX Castaño limpio de buena capa Nariz embriagadora con toques de repostería higos confitados, notas de café y turrón de caramelo, Paso elegante y fino sin la "pastosidad" típica, más ligero y agradable, fresco, armonioso con un recorrido profundo, amplio y un recuerdo escarchado.

sábado, 20 de junio de 2009

[ ESPECTACLE A LA TERRASSA ]

En aquesta ocasió la cata va ser portada a terme per Raul Cano, que va triar la D.O Montsant per intentar conèixer una mica més els vins que es fan en aquesta zona no molt coneguda pel gran públic (recomanable 100%).
Destacar els 6 grans vins passant per les moltes varietats de raïms que s'utilitzen, i per descomptat no estan tots, però s'intenta que el nivell sigui el més alt possible. No van defraudar i per descomptat cal destacar “Espectacle”, impressionant i a més molt millor quan es prova en grup. En el sopar es van obrir els vins de Bodegas Lazo, Fiança 2007 i Fiança Selecció 2007 que no van desmerèixer els vins de la cata.
I amb un sopar en la qual no va mancar de res, fins i tot celebració de natalici del nostre amic Alberto amb un dolç Moscatel de Lustau i un cava molt destacable Cetller Batller de Gramona.
Vins:
- SANTBRU CV 2006
- CUVÉE HELENA DEL RIO MAS DE L’ABUNDÀNCIA 2003
- TEIXAR 2004 - MES DE CA BLAU 2005
- MAS DE CAN BLAU 2005
- EL BUGADER 2004
- ESPECTACLE 2004

En esta ocasión la cata fue llevada a cabo por Raul Cano que eligió la D.O Montsant para intentar conocer un poco más los vinos que se hacen en esta zona no muy conocida por el gran público (recomendable 100%).Destacar los 6 grandes vinos pasando por las muchas variedades de uvas que se utilizan y por supuesto no están todos pero se intenta que el nivel sea lo más alto posible. No defraudaron y por supuesto destacar “Espectacle”, redondez impresionante y además mucho mejor cuando se prueba en grupo. En la cena se abrieron los vinos de Bodegas Lazo, Fianza 2007 y Fianza Selección 2007 que no desmerecieron los vinos de la cata.Y con una cena de sobaquillo en la que no faltó de nada, incluso celebración de cumpleaños de nuestro amigo Alberto con un dulce Moscatel de Lustau un cava muy destacable Cetller Batller de Gramona.

Vinos:
- SANTBRU CV 2006

- CUVÉE HELENA DEL RIO MAS DE L’ABUNDANCIA 2003
- TEIXAR 2004- MAS DE CAN BLAU 2005
- MAS DE CAN BLAU 2005
- EL BUGADER 2004
- ESPECTACLE 2004

viernes, 22 de mayo de 2009

[ CATA PETITS PRODUCTORS DE CHAMPAGNE]

El día 14 de Mayo, en La Terrassa del Vi tuvimos la suerte de descubrir un nuevo mundo dentro del Champagne. Nuestro compañero Rafa Blanco montó una cata muy difícil de conseguir, pequeños productores pero con gran calidad. Además contó con la ayuda de Víctor Cardona aficionado y gran conocedor de estos pequeños productores. Los Champagnes que catamos fueron estos:


- Lilbert Cremant 2000.- Pequeña bodega con tan solo 3,5 Has, sus vinos no hacen maloláctica y se
vinifican en inox.

- Pierre Peters Cuvee Speciale 2000 Les Chetillons.- La bodega posee 17 Has, sus vinos se vinifican en inox, no hay aportacion de madera, es Blnac de Blancs,Champagne de larga vida.


- Le Nombre D'Or 2002.- El merito de la bodega de Aubry es su incesante búsqueda de recuperar variedades perdidas como la Arbanne, Petit Mestier,Fromenteau, Enfume,Pinot Mennier, este champagne en su copage tiene estas variedades mas la Chardonnay y la Pinot Noir.


- Paul Bara Milesime 2000.-Uno de los mas grandes dentro de los pequeños, tiene una produccion anual de 90.000 botellas, 90% Pinot Noir y 10% Chardonnay, es uno de los productores que gozan de mas prestigio en Bouzy.


- Gatonois Milesime 2002.- Este productor tiene 7,5 Has, produce unas 40.000 botellas, es un copage de 90% Pinot Noir y 10% Chardonnay, dirige la bodega Pierre Cheval, es un champagne con gran capacidad para envejecer.


Gran velada acabada con un brandy que aporto nuestro compañero Manolo, el Ximenez Spinola, hacia poco habíamos catado su P.X. y este brandy esta a la altura del P.X.
Otra gran lección gracias a Rafa Blanco y Víctor Cardona.

El dia 14 de Maig, en La Terrassa del Vi vam tenir la sort de descobrir un nou món dintre del Champagne. El nostre company Rafa Blanco va muntar una cata molt difícil d'aconseguir, petits productors però amb gran qualitat. A més va contar amb l'ajuda de Víctor Cardona aficionat i gran coneixedor d'aquests petits productors. Els Champagnes que vam catar van ser aquests:

- Lilbert Cremant 2000.- Petit celler amb tan sol 3,5 Has, els seus vins no fan maloláctica i es vinifican en inox.

-Pierre Peters Cuvee Speciale 2000 Els Chetillons.- El celler posseïx 17 Has, els seus vins es vinifican en inox, no hi ha aportació de fusta, és Blnac de Blancs,Champagne de llarga vida.

- Le Nombre D'Or 2002.- El merito del celler de Aubry és la seva incessant recerca de recuperar varietats perdudes com la Arbanne, Petit Mestier, Fromenteau, Enfume, Pinot Mennier, aquest champagne en el seu copage té aquestes varietats mes la Chardonnay i la Pinot Noir.

- Paul Bara Milesime 2000.-Un dels mes grans dintre dels petits, té una produccion anual de 90.000 ampolles, 90% Pinot Noir i 10% Chardonnay, és un dels productors que gaudeixen de mes prestigi en Bouzy.

- Gatonois Milesime 2002.- Aquest productor té 7,5 Has, produeix unes 40.000 ampolles, és un copage de 90% Pinot Noir i 10% Chardonnay, dirigeix el celler Pierre Cheval, és un champagne amb gran capacitat per a envellir.

Gran vetllada acabada amb un brandy que aporto el nostre company Manolo, el Ximenez Spinola, cap a poc havíem catat la seva P.X. i aquest brandy aquesta a l'altura del P.X. Altra gran lliçó gràcies a Rafa Blanc i Víctor Cardona.




domingo, 19 de abril de 2009

[ CATA VINS DE PORTUGAL ]

Nova cata en La Terrassa del Vi, aquesta vegada els protagonistes van ser els vins de Portugal, vins desconeguts per a la majoria d'afeccionats però amb un potencial de creixement extraordinari.
El major encert dels bodeguers portuguesos va ser mantenir les seves varietats autòctones i no seguir la moda de plantar varietats internacionals. La seva Touriga Nacional és un raïm que no té gens que envejar a altres internacionals, aporta color, acidesa i molta aroma especialment notes florals de violeta, en aquest raïm estan basats molts dels vins estrella del Douro.
En aquesta cata el convidat va ser Mannel Serrano coneixedor dels vins de Portugal i amic de diversos integrants del grup de cata. Sense oblidar a l'ànima de la cata pel seu assessorament, Antoliano Davila.

Els vins catats van ser:

- Niepoort Redoma Branco Reserva 2006
- Campolargo 2005
- Quinta do Crasto Touriga Nacional 2005
- Esporao Private Selecció Garrafeira Tinto 2004
- Niepoort Batuta 2005
- Quinta do Forest D’Oiro Reserva 2004
- Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa 2005.

En les postres es va obrir un PX de Ximénez Spinola.

Nueva cata en La Terrassa del Vi, esta vez los protagonistas fueron los vinos de Portugal, vinos desconocidos para la mayoría de aficionados pero con un potencial de crecimiento extraordinario.
El mayor acierto de los bodegueros portugueses fue mantener sus variedades autóctonas y no seguir la moda de plantar variedades internacionales. Su Touriga Nacional es una uva que no tiene nada que envidiar a otras internacionales, aporta color, acidez y mucho aroma especialmente notas florales de violeta, en esta uva están basados muchos de los vinos estrella del Douro.
En esta cata el invitado fue Mannel Serrano conocedor de los vinos de Portugal y amigo de varios integrantes del grupo de cata. Sin olvidar al alma de la cata por su asesoramiento, Antoliano Davila.

Los vinos catados fueron:

- Niepoort Redoma Branco Reserva 2006
- Campolargo 2005
- Quinta do Crasto Touriga Nacional 2005
- Esporao Private Selección Garrafeira Tinto 2004
- Niepoort Batuta 2005
- Quinta do Monte D’Oiro Reserva 2004
- Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa 2005

En el postre se abrió un PX de Ximénez Spinola.




viernes, 13 de marzo de 2009

[ 1º BUTLLETÍ INFORMATIU INTERN ]


[ CATA VINS ILLES BALEARS ]

En cada cata intentem conèixer alguna cosa nova i ahir en La Terrassa del Vi així ho vam fer. Pocs coneixíem els vins de les Illes Balears, però despres d'aquesta darrera cata ens fem una millor idea.
La nostra companya Estrella ens ho va posar molt difícil. Cap dels companys no sàbia de que anava la cata, ho vam sospitar al tercer o quart vi però aquí està la gràcia d'aquestes cates a cegues.
Vam catar dos vins blancs i quatre tints:

- Finca Són Bordils Chardonnay 2006 Mallorca
- Vinya Sa Cudia Malvasia 2006 Menorca
- 12 Volts 2007 Mallorca
- Cap de Barbaria 2006 Formentera
- Cos d'Uc I 2002 Eivissa
- Ánima Negra Són Negre 2001 Mallorca

Aquí no va acabar la cosa perquè Jesús ens esperava amb una sorpresa per a les postres, un Toneles i per acabar vam celebrar l’aniversari de Jordi amb un Ordoñez Essència del 2004 que va arrodonir la nit.

En aquesta ocasió la convidada va ser Anna Codorniu, propietària del cafè restaurant Granja Soldevila de Santa Perpètua, ella ens va presentar el vi Vinya Sa Cudia 2006 Menorca.

En cada cata intentamos conocer algo nuevo y ayer en La Terrassa del Vi así lo hicimos. Pocos conocíamos los vinos de las Islas Baleares, pero desde ayer nos hacemos una mejor idea.
Nuestra compañera Estrella nos lo puso muy difícil nadie sabia de que iba la cata, alguno lo supuso al tercer o cuarto vino pero eso es lo bonito de estas catas a ciegas. Catamos dos vinos blancos y cuatro tintos:

- Finca Son Bordils Chardonnay 2006 Mallorca
- Vinya Sa Cudia Malvasia 2006 Menorca
- 12 Volts 2007 Mallorca
- Cap de Barbaria 2006 Formentera
- Cos d'Uc I 2002 Ibiza
- Ánima Negra Son Negre 2001 Mallorca


Aquí no acabo la cosa porque Jesús nos esperaba con una sorpresa para los postres nada más y nada menos que un Toneles y para acabar celebramos el cumpleaños de Jordi con un Ordoñez Esencia del 2004 que redondeo la noche.

En esta ocasión la invitada fue Anna Codorniu, propietaria del café restaurante Granja Soldevila de Santa Perpetua, ella nos presentó el vino Vinya Sa Cudia 2006 Menorca.

viernes, 20 de febrero de 2009

[ LA TERRASSA DEL VI APAREIX AL DIARI DE LA NOSTRA CIUTAT ]

Dissabte, 14 de Febrer el grup de cata apareix al Diari de Terrassa amb motiu de la celebració del primer aniversari.

Sábado, 14 de Febrero el grupo de cata aparece en el Diari de Terrassa con motivo de la celabración del primer aniversario.

lunes, 16 de febrero de 2009

[ L'AFICIÓ FA EL GRUP, 1º ANIVERSARI ]

Sembla mentida però ja duem un any en el qual per mitjà de l'afició al vi, un grup de persones de molt diferents àmbits iniciem el grup de cata la Terrassa del Vi.
En el primer aniversari vam fer una cata sopar en la qual es va reflexionar sobre el positiu que havia resultat l'any, amb grans cates, convidats de luxe i visites a cellers. Tot un luxe per a un modest grup de cata.
En aquesta cata del primer aniversari els convidats van ser el Director de la revista Cupatges, Sergi Cortés (especialitzada en vi, gastronomia i enoturismo) i Rosa Vila (Sommelier, Màster en Viticultura, Professora de Enologia, etc.) que va ser qui va triar els vins de Jean Leon para fer una cata vertical de les anyades 1996, 2000 i 2003, i els vins del Celler Torres a Califòrnia, Marimar Pinot Noir 2004 i 2005.


Parece mentira pero ya llevamos un año en el que por medio de la afición al vino, un grupo de personas de muy diferentes ámbitos iniciamos el grupo de cata la Terrassa del Vi.
En el primer aniversario hicimos una cata cena en la que se reflexionó sobre lo positivo que había resultado el año, con grandes catas, invitados de lujo y visitas a bodegas. Todo un lujo para un modesto grupo de cata. En esta cata del primer aniversario los invitados fueron el Director de la revista Cupatges, Sergi Cortés (especializada en vino, gastronomía y enoturismo) y Rosa Vila (Sommelier, Master en Viticultura, Profesora de Enología, etc.) que fué quien eligió los vinos de Jean Leon para hacer una cata vertical de las añadas 1996, 2000 y 2003, y los vinos de la Bodega Torres en California, Marimar Pinot Noir 2004 y 2005.



domingo, 1 de febrero de 2009

[ ¡QUÉ BUENO QUE VINISTE! ]

Primera cata de l'any 2009 i per això molt esperada. Teníem curiositat per catar els vins argentins i el resultat no va defraudar, amb una varietat de raïm (Malbec) que en nas és encantadora.
Julio Orihuela s'ho va currar molt en un dels seus viatges a Argentina. Es va assessorar sobre els seus vins i les seves regions.
Destacar el problema duaner per a portar vins d'altres països. Els aeroports per seguretat ho posen molt difícil. També cal parlar de la boníssima relació qualitat-preu que tenen aquests vins.

Vins catats:

- Melipal Malbec 2006
- Luigi Bosca Malbec 2005
- D.V. Catena Malbec Malbec 2004
- Cuvelier de los Andes Colección 2005
- Cuvelier de los Andes Grand Vin 2006
- Marcus Pinot Noir 2005
- Cavas de Weinert Gran Vino 2002
- Colome Malbec Estate 2005

Primera cata del año 2009 y por ello muy esperada. Teníamos curiosidad por catar los vinos argentinos y el resultado no defraudó, con una variedad de uva (Malbec) que en nariz es encantadora.
Julio Orihuela se lo curró mucho en uno de sus viajes a Argentina. Se asesoró sobre sus vinos y sus regiones.
Destacar el problema aduanero para traer vinos de otros países. Los aeropuertos por seguridad lo ponen muy difícil. También hay que hablar de la buenísima relación calidad-precio que tienen estos vinos.

Vinos catados:

- Melipal Malbec 2006
- Luigi Bosca Malbec 2005
- D.V. Catena Malbec Malbec 2004
- Cuvelier de los Andes Colección 2005
- Cuvelier de los Andes Grand Vin 2006
- Marcus Pinot Noir 2005
- Cavas de Weinert Gran Vino 2002

- Colome Malbec Estate 2005


miércoles, 28 de enero de 2009

[ CATA CELLER MAYOL VITICULTORS ]

Volem donar les gràcies al celler del Priorat Mayol Viticultors per donar-nos l'oportunitat de conèixer els seus vins, Brogit 2205 i Roser 2007. El Brogit 2005 és un vi típic del Priorat, el que potser ens és tan normal és la seva composició:

50% Garnacha
20% Cabernet
15% Syrah
10% Cariñena
5% Merlot

És d'un color cirera d'intensitat mitja amb rivets granats en nas, en principi espanta un poc per la seva alta graduació, després s'obre i dóna pas a la fruita vermella (cirera en licor) i a la mineralitat, és llaminer. En boca té una bona entrada, és carnós, amb cos, una mica aspre, lleugera astringència amb un final càlid. Se li noten els 15º però és dolç i llarg. Millor en boca que en nas.

El vi blanc del celler és un coupage de Macabea 96% i Garnacha blanca 4%, sense saber la composició sembla que hi ha més Garnacha. És de color groc palla, una mica daurat, en nas se li treu moltes notes làcties, iogurts, fruita tropical, plàtan. És cremós i d'intensitat mitja, en boca és potent, molt bé equilibrat a pesar de l'alt grau (14,5º), molt agradable de beure. És mineral i l'acidesa està molt bé integrada, té un final llarg.

En general ha agradat mes el blanc que el tinto.
Queremos dar las gracias a la bodega del Priorato Mayol Viticultors por darnos la oportunidad de conocer sus vinos, Brogit 2205 y Roser 2007. El Brogit 2005 es un vino típico del Priorato, lo que quizás nos es tan normal es su composición:

50% Garnacha
20% Cabernet
15% Syrah
10% Cariñena
5% Merlot

Es de un color cereza de intensidad media con ribetes granates en nariz, en principio asusta un poco por su alta graduación, luego se abre y da paso a la fruta roja (cereza en licor) y a la mineralidad, es goloso. En boca tiene una buena entrada, es carnoso, con cuerpo, algo áspero, ligera astringencia con un final cálido. Se le notan los 15º pero es dulce y largo.Mejor en boca que en nariz.

El vino blanco de la bodega es un coupage de Macabea 96% y Garnacha blanca 4%, sin saber la composición parece que hay más Garnacha.Es de color amarillo pajizo, algo dorado, en nariz se le saca muchas notas lácteas, yogures, fruta tropical, plátano. Es cremoso y de intensidad media, en boca es potente, muy bien equilibrado a pesar del alto grado (14,5º), muy agradable de beber. Es mineral y la acidez está muy bien integrada, tiene un final largo.

En general ha gustado mas el blanco que el tinto.